1.多喝鸡汤抗伤风。盆火
冬天喝鸡汤对伤风 、热汤支气管炎等防治作用显著 ，冬季它可加速咽喉部及支气管黏膜的盆火血液循环 ，添加黏液排泄 ，及时铲除呼吸道病毒 ，促进咳嗽 、咽干、喉痛等症状的缓解 ，特别有益于体弱多病者。
2.常喝骨汤抗衰老。
50-59岁这个年龄段是人体微循环由盛到衰的转折期 ，老化速度加速 。假如中老年人不注意保养 ，皮肤就会变得枯燥 、松懈、弹性下降 ，呈现皱纹 ，常有头晕 、胸闷神经衰弱等不适。骨汤中的特别营养以及胶原蛋白等可疏通微循环 ，然后改进上述老化症状。
3.多喝面汤可增强回忆 。
乙酰胆碱是一种神经传递介质 ，可强化人脑回忆功用 。弥补脑内乙酰胆碱的最好方法便是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一 。卵磷脂有一个特色 ，极易与水结合 ，故煮面条时 ，很多的卵磷脂溶于汤中，因而多喝面汤可补脑并增强回忆力 。
4.喝鱼汤可防哮喘。
鱼汤中含有一种特别的脂肪酸 ，具有抗炎作用，可阻挠呼吸道发炎 ，避免哮喘病发生 。每周喝2-3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率削减75% 。喝汤可防哮喘 ，用大马哈鱼 、金枪鱼、鲭鱼等多脂鲜鱼熬汤 ，防哮喘的作用更好。
5.喝菜汤可增强人体抗污染才能。
各种新鲜蔬菜中都含有很多碱性成分，并易溶于汤中。喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性 ，并使堆积于细胞巾的污染物或毒性物质从头溶解 ，随尿排出体外 ，《本草纲目》中称蔬菜汤为“最佳的人体清洁剂” 。
6.喝海带汤可使人体推陈出新增强。
海带是一种含碘十分高的食物 。碘元素有助于甲状腺激素的组成，此种激素具有产热效应 ，经过加速组织细胞的氧化进程，进步人体的基础代谢 ，并使皮肤血流加速，然后促进人体的推陈出新 。